而且一般都是果香与酒香混为一体

2020-12-18 22:04

看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。

品滋味。好葡萄酒应酸甜适口,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,没有突出的酒精气味。

闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。

比外观。应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。